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安徽省金标准检测研究院有限公司

金标准|(多图)-蔬菜检测机构

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  • 主营产品:食品检测,卫生检测,水质检测,农产品检测
  • 公司地址:安徽省合肥市高新区香樟大道211号香枫创意园A座
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农产品重金属对农产品的总体质量起着重要的作用,如果不严格控制农产品中重金属含量问题,那么对人类的身体将是毁灭性打击。近年来,由于计算机技术的进步和化学计量学的发展,多种检测仪器的精密度、准确度和自动化程度大大提高,农产品重金属的检测技术朝着快速、的方向发展。农作物在种植过程中如果对化学农药的使用不合理,必定会导致农药残留超标,存在食品安全隐患,轻则致使消费者食用后身体不适,重则引发甚至。而农产品中的农药残留超标如何检测和鉴定,则需要用到食品安全检测技术。







快速检测技术——抑制酶技术。在对农药残留的快速检测技术中,主要有化学检测法、免疫检测法、活体检测法以及抑制酶技术法等,其中抑制酶技术方法的实用价值较高,能够对农产品中的农药残留进行快速检测。首先,做好药品存放。由于酶、显色剂、底物等均易变质而失效,所以为了保证检测质量,需要确保酶的活性与纯度符合检测要求,这就需要检测人员提高对日常存放的重视。通常会在0-5℃的环境中对药品进行冷藏,液体药剂也可放在其中,但要避免结冰。配制好的溶液需要分开保存,做到即用即放。


产品质量检验:产品质量检验主要是检验设备的感观指标值,化学成分和微生物指标值是否达到相对性应的规定。根据国家行业标准方式(GB/T5009。199-2003)及其世卫组织WHO,联合国粮农组织FAO残余农药测试标准,环保局EPA参考摄取量等规定设计制作。选用酶抑制率酶活性测定对新鲜水果,蔬菜水果等农业和林业商品中有机磷和氨基甲酸酯类农药成分开展迅速的检验。

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